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苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

砍排机一般主要用于肉类加工厂、生鲜超市的肉类加工、牛排等产品的生产等。与各种比较大的厨房生产加工，切割机非常适合切割无骨冻肉、骨肉、熟肉、鱼、奶酪。切割机的组合有自动供给装置，操作非常方便，只需与供给口一致规格，就可以调节肉类成品的厚度，可以根据参考调整范围进行调整。

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冻肉切片机常出现在各个饭店中，利用机器上面锋利的刀片，将冻肉切成片状，让肉片鲜嫩可口，安装时，如果能达到以下标准，说明安装成功了：

　　1、冻肉切片机的电源线、插头、插座完好。

　　2、安全装置、各操作开关正常。

　　3、冻肉切片机机身稳固，各零部件无松动。

　　4、以上确认无异常后，先启动设备试运行，再进行作业。

肉丝的加工方法为纯手工用刀切，现在在家庭中一直在沿用，随着时代的发展，人工的成本越来越高且效率又慢，纯人工操作已经不能适应市场的需求，从而人们就考虑如何降低运作成本，提来获得更高的利润。一些工厂为了市场的需要而开发出代肉丝肉片机，严格讲应该叫肉片机，它的工作原理是把肉投到机器里会切出肉片出来，然后再把肉片重新投放一次才会切出肉丝来，虽然需要两次才能切出肉丝，但效率有很大的提高，节省了很多的人工，让工人从繁重的劳动中解脱出来，从而缓解了一些企业的压力，后来产品进一步升级，在代肉丝肉片机的基础上改造，在原来一组刀组的基础上再加一组刀，从而可以完成一次切成肉丝的工作，这一次的改造对肉丝加工算是一次革命。现在市场上的肉丝肉片机质量参差不齐，但工作原理基本一致(肉丝肉片机

现在的人工成本一直在不断的上涨，很多食品加工厂都选择了使用切肉机设备来代替人工，这样做几位了节约成本，又可以大大提高生产效率，一台切肉机按照正常的工作量，可以替代4~5个人一天的生产量！因此，现在绝大部分的食品加工厂都会毫不犹豫的想食品机械设备公司进行规模采购切肉机，为的就是节约人工成本，提高工作效率！